Ova ljekovita supa riješit će vas gripa, prehlade, upale uha kao i brojnih drugih zdravstvenih tegoba. Svi koji se okreću prirodi lako će prepoznati moć ove supe, a trebali bi je isprobati i svi oni koji su upotrebom antibiotika tijelu nanijeli više štete nego koristi.
Sastojci:
– 50-ak češnjeva bijelog luka (oko 5 glavica), očišćenih i oljuštenih
– 2 kašičice maslaca
– 2 kašičice maslinovog ulja
– 2 veća, usitnjena crvena luka
– 1 kašičica nasjeckane svježe majčine dušice
– 6 šoljica (od 250 ml) pileće bistre supe (kao osnova)
– 1 svežanj svježeg začinskog bilja – peršun, majčina dušica, lovorov list (možete i sušeni začini)
– 3 šoljice starog hljeba nasječenog na kockice
– 1 šoljica masnije kisele pavlake
Postupak:
1. Zagrijte peć na 180 stepeni. Odrežite vrhove (1/3) glavice bijelog luka. Tako pripremljen bijeli luk zalijte maslinovim uljem i umotajte u aluminijumsku foliju. Pecite u rerni 90 minuta pa ohladite.
2. Za to vrijeme zagrijte dvije kašičice maslinovog ulja i maslac u loncu na srednjoj temperaturi. Prodinstajte crveni luk desetak minuta. Istisnite pečeni ohlađeni bijeli luk iz omota i ubacite ga u dinstani crveni luk. Izmješajte, dodajte usitnjenu majčinu dušicu, pileću supu i ubacite svežanj svježeg začinskog bilja (ili sušeno).
3. Smanjite temperaturu, dodajte komadicće hljeba i ostavite sve da se krčka pet minuta dok hljeb ne omekša.
4. Izvadite svežanj začinskog bilja pa dobijenu supu izmiksajte u blenderu (ili ručnim mikserom) dok ne dobijete polukremastu smjesu. Vratite u lonac, dodajte kiselu pavlaku i posolite po potrebi. Vaša ljekovita supa je spremna!
Izvor: NaDlanu
0 komentari:
Objavi komentar