Ovo su dobri razlozi da usolite lišće vinove loze za zimnicu -

Ovi listovi su vam na dohvat ruke. Iskoristite ih !

Potrebno je: 2 kg lišća vinove loze, so po potrebi i 1,5 l suhog bijelog vina.
Listove vinove loze operite nekoliko puta pod mlazom hladne vode pa jedan list položite na radnu površinu, preko njega sipajte sloj soli, prekrijte ga drugim listom, malo pritisnite i cijeli postupak ponovite da na gomilici imate 10 listova.

Ovako složene listove čvrsto urolajte i položite na dno staklene tegle.

Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve listove i ne napunite teglu.



Preko listova položite plastičan držač da ostanu pritisnuti, teglu prekrijte gazom i ostavite da stoji dan, dva pa ceo postupak ponovite da je dopunite.

U napunjenu teglu do vrha sipajte belo vino, hermetički je zatvorite i čuvajte na suhom, hladnom mjestu.

Ovako konzervirane listove vinove loze možete koristiti poslije mjesec i po dana.

Hronična upala je uzročnik mnogih ozbiljnih bolesti, kao što su bolesti srca, mnoge vrste raka i Alzheimerova bolest, ali i artritisa, te bolesti probavnog sistema, poput Crohnove bolesti.

U listu vinove loze ima dosta vitamina C, E, A, K i B6, kao i niacina, željeza,vlakana, riboflavina, folata, kalcijuma, magnezijuma, bakra i mangana.
Koristi se kao protivupalno i sredstvo za bolju cirkulaciju. Listovi vinove loze imaju blago protivupalno djelovanje.

Dok životni stil i genetika pridonose razvoju hroničnih upala, ishrana koja je bogata protivupalnim namirnicama najbolja je strategija za smanjenje dugoročnih rizika od bolesti.

Prema istraživanju sprovedenom 2010. na Odjeljenju za dermatologiju Univerziteta u Freiburgu, biljni ekstrakti iz vinove loze smanjuju edem u bolesnika s hroničnom venskom insuficijencijom.
To je stanje koje karakteristiše problem povratka krvi iz nogu nazad u srce.

Kad se krv teško vraća u srce, noge mogu da oteknu, što uzrokuje edem.
Lišće vinove loze koristi se i za liječenje dijareje, teškog menstrualnog krvarenja, krvarenja materice, čireva i vaginalnog iscjetka.
Amerikanci koriste čaj od ovog lišća za dijareju, hepatitis i želudačne bolove.

-